Suvemarjakook sahtli retsept

Selle retsepti leidsin vanaema köögisahtlist. Marjad korjas ema õuest ning mina varjusin kokkamise ajaks päikese eest kööki, et siis kohe varsti jälle õue minna =) praeguse 14C õuetemperatuuris olles on eelmise nädala sooja ilma kohe raske uskuda.

aga retsept on selline:
150 gr võid
munakollane
100 gr suhkrut
2 klaasi jahu (2*250ml)
hõõru või suhkruga, lisa munakollane, sega ja lisa jahu. selline kuiv sõmer segu jääb.
aseta ahjuplaadile või lahtikäiva koogivormi põhja küpsetuspaber (määri vormi ääred võiga) ning vala segu paberile. patsuta ühtlaseks ja kergelt kinni.

3 muna + 1 munavalge
150-200 gr hapukoort
100 gr suhkrut
vahusta kergelt muna ja suhkur, lisa koor

400-500 ml marju (sõstraid, maasikaid, vaarikaid jms)

vala marjad koogipõhjale, vala peale kooresegu ja küpseta 175C ahjus (plaadikooki 20-30 minutit, koogivormis 45 minutit). lase koogil jahtuda