reede, 23. aprill 2010

Roquamole


Nigella kokaraamatust leitud retsept. Selveris on praegu Saint Agur soodsama hinnaga ning leidsin ka mõned küpsed avokaadod, mis ei ole kolmekordse hinnaga. Ühesõnaga mitu head kokkusattumust ja tulemus oli väga mõnus - kreemjas, tuline ja rikas!

125 gr Roqueforti juustu
4 spl hapukoort
2 värsket avokaadot
35 gr viilutatud marineeritud jalopenot
(2 spl peeneks hakitud rohelist sibulat)*
0,25 tl paprikapulbrit

pudenda sinihallitusjuust ja sega hapukoorega.
lisa purustatud avokaadod.
haki jalapenod tükkideks (ja sega koos sibulatega juustusegule).
vala segu kaussi ja puista üle paprikapulbriga.

serveeri maisitortiljakrõpsudega
samuti sobib hästi wrapi määrdeks

* kuna ei ole värske sibula austaja, siis jätsin retseptist välja


3 kommentaari:

  1. Autor on selle kommentaari eemaldanud.

    VastaKustuta
  2. Triin, kas sa öössel magada oled proovinud? :)

    VastaKustuta
  3. uus ja huvitav mõte =)
    tegelikult magan küll

    VastaKustuta