reede, 13. jaanuar 2012

Suhkruküpsised




Sugar cookies ehk Suhkruküpsised

Retsepti sain Jeni käest. Head küpsised kaunistamiseks ja meeleolu loomiseks. Kõige rohkem olen neid teinud sõbrapäeva ajal, et siis maha müüa ja raha mingiks eesmärgiks koguda. Mitmel korral vabariigi aastapäeva peo jaoks. Ja viimane kord sõbrannade laste sünnipäevaks.

3/4 kruusi võid (170 gr)
1 kruus suhkrut
2 muna
1 tl vaniljesuhkrut
2 1/2 kruusi jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl soola

Vahustasin või suhkruga, edasi vahustades lisasin vähehaaval munad ning segasin juurde kuivainete segu. Taigen tuleb vähemalt 2 tunniks või veel parem üleöö külmkappi jätta. 10-15 minutit enne küpsetama hakkamist külmkapist välja võtta.

Ahi kuumutada 200C. Rullida taigen 3 mm paksuseks, lõigata küpsisevormiga soovitud kujud ning küpsetada (plaati ei ole vaja rasvainega määrida ega küpsetuspaberiga katta) 6-8 minutit.

Glasuur: tuhksuhkrule lisada piima ja toiduvärvi.

Ja nii lihtne see ongi. Sellest retseptikogusest saab umbes 48 küpsist.

2 kommentaari:

  1. Anonüümne7:56 PM

    Tundub hea retsept, aga kui suur on kruus?

    VastaKustuta