teisipäev, 4. oktoober 2011

Kõrvits ahju

Tavaliselt olen kõrvitsast ikka suppi teinud, sest see on lihtsalt nii hea. Kas siis jupi suitsujuustu või paki Merevaiguga. Ilma nendeta ei ole nagu ikka see õige tuttav maitse. Kuna siin riigis neid juuste saada pole, siis avastasin enda jaoks ahjus küpetamise varjandi.kõrvitsat (mul selline kõvem sort)
küüslauku
peterselli
oliiviõli
soola

Lõika kõrvitsast kuubikud ja pane ahju koos hakitud küüslaugu ja peterselliga. Peale raputa soola ja sega kõik oliiviõliga korralikult läbi. Kui kõrvits pehme on roog valmis, hiljem võib veel värsket peterselli peale lõigata, saab tugevama ja värskema maitse.

1 kommentaar: