teisipäev, 13. aprill 2010

Maapähkli küpsised








Nimetasin need küpsised Maalt ja metsast küpsisteks, sest lisasin maapähklite asemel hoopis metsapähkleid. Väga head küpsised tulid =)

115 grammi jahu
1/2 tl soodat
natuke soola
115 grammi võid
125 gr pruuni suhkrut
1 muna
1 tl vanilje essentsi
225 gr maapähklivõid
Soovi korral 50 grammi hakitud pähkleid

Vahustasin rasvaine suhkruga heledaks vahuks, lisasin edasi vahustades muna ja vanilje. Ning siis ka maapähklivõi võisegule juurde. Teises kausis segasin kokku kuivained ning lisasin segades võivahule ja ka pähklid sinna. Taigen vähemalt 30 minutiks jahedasse, et taigen natuke taheneks. Ahi 180 C peale sooja.

Kaks küpsetusplaati katsin paberiga ning tõstsin taignast teelusikaga parajad portsud mis veeretasin pallikesteks. Asetasin need küpsetuspaberile ning vajutasin kahvliga madalamaks. Ja siis juba ahju, 12-15 minutit või kuni küpsised on mõnusalt helepruunid. Lasta natuke jahtuda tõsta plaadilt ning jahutada täielikult.


1 kommentaar:

  1. väga hea retsept! tegin täna ja see oli totaalne hitt!! Jagasin retsepti ka oma blogis, loodan, et sul pole midagi selle vastu.

    http://merlev.blogspot.com/

    VastaKustuta