teisipäev, 18. november 2008

Suhkruküpsiste glasuur

1 kruus sõelutud tuhksuhkrut
2 spl piima
2 tl siirupit (heledat)
1/4 tl mandliekstrakti, vaniljet jms
toiduvärvi

sõelusin suhkru kaussi, lisasin piima (mitte kõike korraga) ning segasin ühtlaseks (vajadusel kasutada ära kogu piima hulk). lisada veel siirup ja maitse- värviained.

värvisin kõige pealt küpsised alusglasuuriga, lasin neil kuivada. siis tegin ääred ja näod jms. glasuur kuivas kenasti ära. toiduvärvide leidmine oli keeruline. hea, et Taist tõin kaasa. ei oska hoiatada kuidas meie kohalikud toiduvärvid käituvad, ja ega neid enne Ülestõusmispühi kaubanduses saada ei olegi. vähemalt nii mulle poodides öeldi.

kurb kurb

aga jah, perekonna kommentaar oli, et jäävad põnevusega selle aasta piparkooke ootama =) =) =)

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar