Porrusupp

Porrut müüakse alati suurte kimpudena ja ma kunagi ei tea mida ülejääkidest teha. Olen kartnud tema tugevat sibula maitset, kuid supis jäi ta koos porgandi ja koorega parajalt siidine. Kaunistuseks peekon, pruunistatud sibul ja harissa helbed (endiselt minu lemmik).
4 porrut
2 porgandit
kanapuljong
100 ml koort
soola
garneeringuks peekonit, praetud šalottsibulat ja harissa helbeid.

Keeda puljongis porgandid ja porru pehmeks, lisa koor ja lase saumikseriga püreeks. Maitse! Vajadusel lisa soola. Kui kasutada puljongikuubikuid, siis soola pole tavaliselt juurde vaja panna. Serveeri praetud peekoni ja kuldseks pruunistatud sibulaga. Peale puista harissa helbeid, mis annavad supile teravust.

Kommentaarid


  1. Thanks for sharing, nice post! Post really provice useful information!

    Giaonhan247 chuyên dịch vụ vận chuyển hàng đi mỹ cũng như dịch vụ ship hàng mỹ từ dịch vụ nhận mua hộ hàng mỹ từ trang ebay vn cùng với dịch vụ mua hàng amazon về VN uy tín, giá rẻ.

    VastaKustuta

Postita kommentaar

Sirvijate lemmikud