Otse põhisisu juurde

Postitused

Esiletõstetud

Kõrvitsakook karamellikattega

Hämmastav, et kunagi oli kõrvits peamiselt salatimaterjal ning meil kodus tehti väga head kõrvitsasalatit. Nüüd on kõrvits väga erinevalt kasutuses - siin blogiski leiab päris mitu retsepti. Selle versiooni kõrvitsakoogist tegin traditsioonilisele tädilaste jõulupeole.

Seda kooki on mõnus teha samm haaval, mitte korraga. Kõrvitsa küpsetasin paar päeva varem ning panin püree klaaspurgis külmkappi ootele. Üks purgitäis kõrvitsat ootabki veel, et mis sellega pihta hakkan. Koogi tegin valmis peole eelneval päeval. Karamellikaste sellel päeval, kui kook lauale läks.

Koogipõhi
90 gr nisujahu, kasutasin Loona talu nisupüüli
160 gr kaerajahu, Loona talu jällegi, neil see uus toode
150 gr võid, toasooja
2 spl pruuni suhkrut
näpuotsaga soola
1 muna

Suurde kaussi panna kaerajahu ja nisujahu ning näpuotsaga soola. Kuivainetele tõsta peale toasoe või ning näppida tainas saiapuru taoliseks. Lisada siis suhkur ja muna ning lauanoa abil tainast läbi lõigates ning lõpuks kätega kokku surudes tuua taina…

Viimased postitused

Verikäkk lehtkapsal, soe salat

Peaaegu surmakaste

Metsaseene võikud ehk pilviku bruschettad

Katsikutort

Rabarberi- ja apelsinimoos

Muna: keedetult, praetult või toorelt?

Hakkliha lehtkapsa hautis

Šokolaadifondant

Beebitort: poiss või tüdruk?

Kitsemampli-lõhesupp