Otse põhisisu juurde

Postitused

Esiletõstetud

Risotto

Risotto on vist üks comfort food kategooria toite - seda peab tähelepanelikult valmistama, samas ei võta see üleliia palju aega ning süüa on seda lihtsalt nii hea - riis, kreemisus, aroomid ja maitsed, mis kõik kokku annavad positiivse laengu ning heaolu tunde. Sel korral valmistasin risottot ühel kaugtöö ehk kodukontori päeval lõunasöögiks. Natuke köögiviljade hakkimist, ettevalmistamist, siis risotto segamine keetmine ning juba ongi kõik. Selle toidu valmistamine on hea kohaloleku harjutus - no see uus ja pop mindfulness, mida kõik viimasel ajal harjutavad. Risotto pakub selleks hea praktilise võimaluse - kogu aeg peab kulp käes poti juures olema ja mõte tegevuse juures. Ning see 15 minutit on seda väärt!

Mis peaks olemas olema 1 spl võid 1 spl oliivõli vms 1 sibul mõned sellerivarred 1 kruus risotto riisi 3 kruusi jagu kanapuljongit võib ka köögivilja puljong olla pool klaasi kuiva valget veini paar peotäit värskelt riivitud Pecorino Romano juustu või parmesani juustu
Mis võiks olla …

Viimased postitused

Kõrvitsakook karamellikattega

Verikäkk lehtkapsal, soe salat

Peaaegu surmakaste

Metsaseene võikud ehk pilviku bruschettad

Katsikutort

Rabarberi- ja apelsinimoos

Muna: keedetult, praetult või toorelt?

Hakkliha lehtkapsa hautis

Šokolaadifondant

Beebitort: poiss või tüdruk?

Sirvijate lemmikud