teisipäev, 1. veebruar 2011

Hommikused muffinid






Vahepeal on maa ära jäätunud ja talv tulnud, aga ma ei ole ikka veel hommikuste muffinite retsepti üles kirjutanud. Väga vabandan, Helen, aga siin see nüüd on.

4 dl jahu
1 spl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola
1,5 dl keefiri või hapupiima
50 gr sulatatud võid
1 muna

sega ühes nõus kuivained ja teises vedelad ained. Kalla vedel segu jahusegule ja sega, aga võimalikult vähe. Jaga tainas kuueks palliks ja tõsta need võiga määritud muffinivormi. Küpseta 200 C ahjus 15-20 minutit.

Ja ongi valmis. Väga hea lihtne variant kui hommikul avastad, et leiba ega saia ei ole. Need muffinid on imehead toorjuustu, juustu, marmelaadi, meega ja lihtsalt võiga.

Variatsioonid - 3 dl tavalist jahu ja 1 dl täistera nisujahu, ja või asemel oliivõli (mahedama maitsega, light vms)

1 kommentaar:

  1. Väga head muffinid,
    vabandused vastu võetud,
    Elari :)

    VastaKustuta