neljapäev, 10. aprill 2008

Rosmariinikana


Erilise hõnguga roog argipäeva õhtul.

Ahi sooja 220 C. Ahjuvormi natuke oliivõli ja vormi panna mõned rosmariini oksad. Kanafileele pipra ja soolaveskist maitseainet peale ning fileed rosmariiniokste "padjale". Võib filee peale mõne tilga oliivõli veel valada. Ja ahju, kuskil 20-30 minutit. Kui vorm väga kuivaks kipub jääma, siis poole küpsemise pealt juurde valada natuke vett. Varsti on tuba head lõhna täis ning mõni toorsalat ka juba valmis tehtud. Pikemat ettevalmistusaega vajab vaid valge vein, mis võiks varem jahedas juba olla.

2 kanafileed
värsket rosmariini
soola
pipart
oliiviõli

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar