Shampinjonid

Mulle shampinjonid väga maitsevad ja nendest tehtud toidud tulevad alati välja ka. Seekord olid poes müügil sellised suured seened, mõtlesin nende kõhud head-paremat täis toppida ja ahju panna. Puhastasin seened mullast. Praadisin selleritükid peenekshakitud seentevartega pehmemaks, lisasin soola, pipart ja vooderdasin selle seguga seened seestpoolt. Peale tomatit ja motzzarella juustu. Ahjus hoidsin niikaua kuni juust oli sulanud ja seened kuldseks muutunud.