Tiramisu
Ma ei mäleta, et ma oleksin ise kunagi tiramisu magustoitu teinud. Olen teinud kellegagi koos ja olen kellegi tehtud tiramisut söönud, aga ise pole seni teinud. Tegin enne pühi kiire otsingu retseptide seas ning olin korraga silmitsi mitme küsimusega. Küsimused nagu: kas kasutada vahukoort? Väidetavalt teeb vahukoor magustoidu maitse rasvaseks ning osadele mu pere liikmetele koor ei meeldi. Seega, ei kasuta vahukoort. Kuidas kasutada mune? Ma pole kunagi peljanud toorest muna, lapsepõlves tehti ikka koogel-moogelit, tainakausid lakuti puhtaks, toore taina söömise ega maitsmise hirmu pole olnud. Mäletan kui õpingute ajal Inglismaal küpsetasin koos kiriku teismelistega šokolaadiküpsiseid ja maitsesin tainast, nad kilkasid hirmust kui nägid, et seda tegin. Mina jälle võpatasin, et mis nüüd juhtus. Õpingute ajal oli kiriku noortega tegelemine mu töö ja saadud rahaga katsin seal elamise kulud. Tegelikult oli see üsna suur privileeg noortegrupiga tegelda - sain palju rohkem kui üliõpila...
